～～香茸～～

こんにちわ。

今日、庄原の徳永さんが東城の山で採取した香茸を入荷

香茸は、イボタケ科で、秋早目に広葉樹林下の急斜面に生え、
傘の径３０センチ大が列を成しているそうです。

その香茸を使いソースにした料理がこちら・・・

香茸の薫りと共にジビエを使ったお肉料理をご賞味ください（●＾o＾●）

来店された時は、どんな形で香茸は出てくるでしょうか・・・・・
お楽しみに