PARIS CHOCOLAT

こんにちは。

今日はチョコレートのお話・・・・

３０年以上にわたり、伝統的手法を忠実に守り続けているショコラティエ
“ロベール・ランクス”さんの持つお店

“LA　MAISON　DU　CHOCOLAT”

ショーケースには、美しく並べられ（写真はないのですが・・・）、
お客様も絶えることなく来店されていました（●＾o＾●）

私は、夏限定のコレクションを購入

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塩バターキャラメルやリンゴを使ったショコラ。
涼感を感じさせる夏のショコラでした

さて、明日は研修記を少しお休みして・・・・
今月の料理をご紹介いたしますね